Un Burger à choix
Dessert du jour ou 2 boules de glace
Bière 3dl ou 1 dl vin de la région ou minérale 3dl
1 café ou 1 expresso
CHF 41.00 par personne
Une variante végétarienne est possible sur demande (bouquet de salade croquante, légumes croquants, galettes de quinoa maison aux légumes méditerranéens)
Salade estivale
Mélange de crudités
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Ballotine de volaille farcie à la crème de champignon des bois (CH)
Pommes Allumettes Maison et son wok de légumes de saison
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Tiramisu maison
CHF 46.00 par personne
Une variante végétarienne est possible sur demande (bouquet de salade croquante, légumes croquants, galettes de quinoa maison aux légumes méditerranéens)
Bouquet de saladine croquante
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Filets de perches façon « meunière » (RU) (250gr)
Frites maison, sauce tartare et ses légumes de saison
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Crème brûlée maison
CHF 57.00 par personne
Une variante végétarienne est possible sur demande (bouquet de salade croquante, légumes croquants, galettes de quinoa maison aux légumes méditerranéens)
Délice de crevettes (MADA)
Crevettes cuites sautées ail – romarin – jus miel
ou
Carpaccio de bœuf traditionnel (CH)
Rucola, pesto et copeaux parmesan
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Mignon de porc cuit à basse température (CH)
Sauce Morille, Tagliatelles fraîches et ses légumes de saison
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Tarte Framboise Maison
CHF 59.00 par personne
Une variante végétarienne est possible sur demande (bouquet de salade croquante, légumes croquants, galettes de quinoa maison aux légumes méditerranéens)
Terrine de foie gras mi-cuit
Compotée de pomme du Pays et toasts
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Filet de bœuf Wellington (CH)
Jus corsé au pinot noir de la Béroche, pommes gaufrettes maison
Linguine de légumes
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Profiteroles maison, glace vanille et chocolat chaud
CHF 68.00 par personne
Une variante végétarienne est possible sur demande (bouquet de salade croquante, légumes croquants, galettes de quinoa maison aux légumes méditerranéens)